Aktuelles

Studentenlieder beim Heurigen Maly

Gemeinsames Studentenlieder-Singen
Als Musikheuriger ist der Heurige Maly der ideale Ort für musikalische Begegnungen bei gutem Wein.
Darauf verstehen sich auch traditionsgemäß studentische Verbindungen.
Die katholischen Coleurverbände (MKV, ÖCV und KÖL) haben 2015 ihr Großes Österreichisches Kommersbuch neu aufgelegt. Dieser musikalische Kulturschatz wird bei uns in sogenannten Sangesconventen besonders gepflegt. Willibald Haumer spielt dabei Akkordeon. Erich Schaber begleitet auf seiner Kontragitarre. Die Zusammenkünfte finden jeweils um 19 Uhr in Form von Kneipen – mit Band und Mütze – statt.

Termine

www.mkv.at
www.oecv.at
koel.at
www.donaupackl.at

Weihnachtsfeier beim Heurigen Maly

Sie suchen einen Veranstaltungsort für Ihre Weihnachtsfeier? Wir haben unterschiedliche Räume für kleine und große Feste von 20 bis 200 Personen. Sie möchten einen Empfang im Freien mit Punsch, Weihnachtskeksen und Weihnachstmusik – fast alles lässt sich organisieren.

Sie wünschen sich einen schönen festlichen Rahmen für Ihre Feier?
Wir dekorieren für sie.

Sie wollen in Zeiten wie diesen nicht unnötig viel Geld für die Feier ausgeben?
Wir stellen mit ihnen für ihr Budget ein schönes Buffet zusammen.

Besprechen Sie mit uns Ihren individuellen Bedarf!

Dudeln beim Heurigen Maly

Wienermusik und der Wiener Heurige sind eng miteinander verbunden. Die Melodien und Texte der Wienermusik sind dem „Eingeborenen“ auf den Leib geschnitten. Das Wienerlied ist aber nicht nur Heurigenunterhaltung sondern auch eine ernstzunehmende Kunstform. Mehrstimmige Gesangsstücke und Dudler mit komplizierten Harmonien und Texten fordern dem Musiker alles ab. Der Dudler ist Weltkulturerbe.

Seit 2007 bilden Willibald Haumer und Erich Schaber die Formation “Donaupackl”. Wienerlieder, Lieder aus dem gesamten Donauraum, Landler und speziell Dudler stehen auf der Playlist. Erich Schaber hat zusammen mit der Königin des Dudelns Agnes Palmisano seine Dudelkünste entwickelt und verfeinert.

Das Duo Donaupackl bietet Wienerlieder und Dudler in konzertanter Darbietung und ist buchbar für private Anlässe ebenso wie für öffentliche Bühnenauftritte.

Mehrmals im Jahr gibt es beim Heurigen Maly die Möglichkeit mit dem Donaupackl gemeinsam zu singen. Im Rahmen der Veranstaltung „Wienerlied zum Mitsingen“ finden etwa einmal im Monat bei uns Abende statt, an denen jeder Interessierte Wienerlieder lernen und singen kann. Dabei wird auch gedudelt.

Veranstaltungen beim Heurigen Maly
Donaupackl Homepage
Agnes Palmisano Homepage

Schweinsbraten beim Heurigen Maly

Unser Schweinsbraten mit knuspriger Kruste und der darunterliegenden Fettschicht hat sich vom klassisches Heurigengericht zum absoluten Superfood entwickelt. Ernährungsexperten weltweit schätzen an der Schweinsbratenkruste nämlich den hohen Eiweißreichtum bei gleichzeitigem Fehlen von Kohlenhydraten. Man isst im Grunde konzentriertes Kollagen der Haut wodurch sich der enorm hohen Eiweißgehalt begründet. Das ist gut für die Muskeln sowie die Knochengesundheit.

Uns ist aber außerdem wichtig, dass es gut schmeckt. Mit modernstem Gerät und der perfekten Rezeptur braten wir den Braten innen saftig und außen knusprig. Dabei poppt die Kruste beim Braten wie Popcorn auf. Nur so kommt es beim Beißen zum köstlichen krossen Knirschen.
Als klassische Beilagen empfehlen wir Bratkartoffel und Sauerkraut sowie einen frischen Salat aus unserem Heurigenbuffet.

Unser junger kräftiger Grüner Veltliner kommt mit der knusprigen Kruste gut zurecht und ergibt mit Kraut als Beilage eine hocharomatische Kombination.

Österreich Wein

Beim Heurigen Maly schmeckt’s am besten ganz ohne Rauch!

Wir haben uns im Interesse unserer Gäste und Mitarbeiter entschlossen ab der Saison 2017 in unseren Räumlichkeiten das Rauchen generell zu untersagen. In unserem Gastgarten ist Rauchen selbstverständlich weiterhin erlaubt. Für die Übergangszeit haben wir für die Raucher einen beheizbaren Raucherbereich im Freien eingerichtet.
Die Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, weil wir wissen, dass uns manch lieber Stammgast jetzt deshalb seltener besucht. Dennoch begrüßt eine deutliche Mehrheit unserer Gäste die Maßnahme.

Am besten schmeckt’s beim Heurigen ganz ohne Rauch!

Komm ins Heuriger Maly Team!

Wir suchen ab März für unseren Heurigen:

Reinigungskraft


Aufgaben
Tägliche Reinigung der Gästebereiche (Gasträume und WC Anlagen)
Pflege des Gastgartens
Betreuung der Lieferanten

Ihr Profil
Körperliche Fitness
Sauberkeit
Deutschkenntnisse

Wir bieten
Vollzeit vormittags ab März bis Dezember, danach wieder ab März (Saisonbetrieb)

Köchin/Koch


Aufgaben
Tägliche Zubereitung unserer Buffetspeisen
Tägliche Reinigung des Küchen und Buffetbereiches
Bestellung
Betreuung der Lieferanten

Ihr Profil
Freude am Kochen mit modernen Kochgeräten (Rational Kombidampfgarer)
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist nicht unbedingt erforderlich
Sauberkeit
Deutschkenntnisse

Wir bieten
Vollzeit vormittags ab März bis Dezember, danach wieder ab März (Saisonbetrieb)

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte unter office@heurigermaly.at mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und aktuellem Foto.

Bitte nicht anrufen und nicht unangekündigt vorbeikommen.