linus

Bei uns spielt jedenfalls der Wein und nicht der Weihrauch die erste Geige. Unsere sechs Sorten laden zur Verkostung ein.

Weihnachtswichtel backen täglich frisch unsere Salzstangerl, damit diese kross sind, bevor wir sie mit Beinschinken, Käse und Kren zu unserem beliebten Snack weiterverarbeiten.

Winterzauber und Apothecarum-Punsch aus feinen Zutaten nach Claudias Rezept gibt es am 7. Dezember ab 18:00 bei uns im Hof. Die Hälfte des Punschumsatzes an diesem Tag wird der Volkshilfe Döbling gespendet, die an diesem Tag ihre Weihnachtsfeier bei uns hat.

Weil wir alle brav waren, bekommen wir am Nikolaustag in der Sandgasse 8 eine kleine Belohnung.

Christiane Wassertheurer, mit dem Kärntner Kinderbuchpreis 2005 ausgezeichnet, hat die Geschichte „Verflixt, verdachst & zugenäht“ über einen Dachs geschrieben, der einen Freund sucht, um vor dem Winter nochmal so richtig zu rocken. In Tischlbong in der Carnia wird er schließlich fündig. Doch sein neuer Freund ist etwas ungewöhnlich …..

Das Buch kann bei uns bei einem Glas Wein durchgeblättert und erworben werden.

Für Feste und Feiern bereiten wir unser vielgelobtes Speisenbuffet für unsere Gäste vor. Es eignet sich für Geburtstagsfeiern, Sponsionsfeiern, Weihnachtsfeiern und Abschiedsfeiern. Es gibt Aufstriche zum Aperitif, Schmankerl wie Schnitzel, Faschiertes und Schweinsbraten zum Hauptgang, Gemüsestrudel und Salatbuffet für die Vegetarier:innen und Milchrahmstrudel mit Vanillesauce als Dessert.

Weihnachtsfeier schon geplant?
Wir haben bis 21. Dezember geöffnet.

Der Name kommt nicht von irgendwo. Ich bin ein Sauerteigbrot mit Pesto, Schinken, frischen Paradeisern und überbacken mit einem guten Käse.

Ja und wo steckt da jetzt der Franz drinnen?

Mein Brot wird von unserem Bäcker mit einem eigenen Sauerteig gebacken und der Name von dem ist Franz. So bin ich zu meinem Namen gekommen.

Was ist Sauerteig eigentlich? ?

Sauerteig ist ein Anstellgut oder einfacher gesagt ein Gemisch aus Milchsäurebakterien, Mehl und Wasser. Er wird zum Backen als Triebmittel verwendet. Durch die fortlaufende Gärung bekommt der Teig einen leicht säuerlichen Geschmack.

Kommen Sie vorbei und hören Sie sich mehrere Geschichten zu unseren Speisen an.

Bitte um Reservierung auf unserer Homepage (heurigermaly.at) oder per Mail (office@heurigermaly.at).

?Andreas Pichler-Kröss

LOIZZ ist ein Traubensaftgetränk mit Ingwer und leichter Koriander-Note.
LOIZZ ist neu. LOIZZ gibt es nur bei uns.
LOIZZ trinkt man pur mit Eis oder mit Gin und Rosmarin als LOIZZ-Onkel. „Lois-Onkel“ war der Schwager meines Großvaters, der in Weißenkirchen in der Wachau als Weinhauer lebte. LOIZZ heißt LOIZZ weil auch sein Erfinder Alois heißt.
Unbedingt probieren!